Les paniers engagés

Type de plat : plat principal Nombre de personnes : 2 Ingrédients : Ingrédients du collectif percheron : 1 sachet d'épinards 3 c à s de fromage blanc de campagne 100 gr de tomme de vache fraiche 1 gros oignon Autres ingrédients : 1 ou 2 gousses d'ail 1 pincée de piment 1 pincée de cumin un morceau de beurre sel riz Temps nécessaire : 15 minutes Je lave les épinards, j'enlève les plus grosses queues et je les mets à suer dans une casserole avec un couvercle. Dans une poele je fais fondre un peu de beurre. J'émince l'oignon et l'ail et je les fais fondre. Quand ça a une allure de compote, j'ajoute les épices, le sel et le fromage blanc. Je cope la tomme en petits cubes de 1/2 cm de côté et je les ajoute. J'égoutte les épinards et je mélange tout.

Le pot-au-feu, c'est à peine une recette, vu que, comme son nom l'indique, il suffit, en gros, de mettre un pot sur le feu. Reste un certain cérémonial et quelques choix. Notamment, pour la viande, on dit généralement qu'il faut au moins deux morceaux différents : un maigre et un gélatineux. Le plus classique, ce serait du plat de côte et du gîte. Moi j'aime mieux le plat de côte, alors souvent je mets que ça. On peut aussi mettre du poulet (ne serait-ce que pour le bouillon, donc des morceaux qu'on ne va pas forcément garder à la fin, les ailes, le cou, la carcasse). Le mieux c'est de ficeler la viande pour servir plus facilement à la fin. Type de plat : plat unique Nombre de personnes : 4 Ingrédients : 1 kg de viande de boeuf un os à moëlle 8 carottes 1 poireau une branche de cèleri 2 oignons 4 navets 8 pommes de terre 4 clous de girofle 2 feuilles de laurier poivre Pour servir : gros sel, cornichons et moutarde Temps nécessaire : 2 heure

N'oubliez pas de venir chercher votre commande aujourd'hui de 13h à 14h. Et n'oubliez pas vos chéquiers.

Chères et chers amapien-nes d'Ile-deFrance, L'association des Amis de la Confédération paysanne prépare pour samedi prochain, 12 octobre, une ferme-marché de producteurs sous la halle de la Croix-de-Chavaux à Montreuil. Voici le lien présentant l'événement : http://www.confederationpaysanne.fr/mobilisations.php?id=1965  Nous vous serions très reconnaissants si vous pouviez faire circuler cette information dans vos réseaux : un grand merci par avance ! Les Amis de la Confédération paysanne

La vie est injuste. Par exemple il y a beaucoup plus de gens qui souffrent de la faim en Afrique qu'en Allemagne, alors qu'on y mange si mal. Est-ce à cause de cette raison que le hamburger, importé par les immigrants allemands en Amérique, est devenu le symbole mondial de la malbouffe ? Peut-être. toujours est-il qu'un bon hamburger ça déchire. Type de plat : plat principal nombre de personnes : 4 Ingrédients : 400 grammes de steack hâché 4 petits pains (de grâce, pas des "buns" de base, comme chez Mc Do ! il y a à Simply des pains pour hamburger style "brasserie" qui sont bien meilleurs, ou alors n'importe quel petit pain rond, c'est parfait. Evidemment, si on le fait soi-même, c'est le top) 2 tomates 4 tranches de chedar 4 feuilles de salade 1 oignon 2 gros cornichons aigres-doux moutarde sucrée, genre savora, ou une autre sauce, ketchup, mélange mayo-yaourt... accompagnement (frites si tu es au régime grossissant, o

Bonjour à toutes et tous, consommateurs et consommatrices des Paniers Engagés Vous vous êtes inscrits pour cette nouvelle aventure que nous commençons avec les producteurs du Collectif Percheron. Peut-être n'avez vous pas encore pris le temps de passer votre commande? Un petit mail pour vous rappeler que si vous souhaitez pouvoir avoir vos produits pour la distribution du Samedi 19 Octobre, il ne vous reste que jusqu'à LUNDI 7 OCTOBRE minuit pour passer commande. Après il sera trop tard pour cette distribution...il faudra attendre celle du mois de novembre!!! Voilà, je vous souhaite à toutes et tous un agréable week end Ariane FAYON

Il faudrait demander à ma mère pourquoi ça s'appelle poulet Doudou. Je crois que c'est un gars qui s'appelait Doudou qui le faisait, mais j'ai pas de souvenirs plus précis. C'est le truc le plus facile à faire du monde, c'est hyper bon, tu peux le faire aussi bien pour 2 que pour toute la famille, tu vas voir t'auras jamais eu autant de succès de ta vie. Normal, Tahiti c'est un peu l'image du paradis, non ? Type de plat : plat principal Nombre de personnes 4 Ingrédients 1 poulet rôti 4 tomates 2 gros oignons 4 pommes 1 c à s de curry 1 c à s de crème sel riz Temps nécessaire : 30 minutes J'épluche les pommes et les oignons et je les mets à cuire à feu doux dans une cocotte. Je fais bouillir de l'eau pour le riz puis je rince le riz et je le mets dans l'eau en baissant le feu (il faut qu'il reste à peu près ça d'eau au dessus du riz) et je couvre. Quand les pommes et les oignons ont fondu comme une compote, je co