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Affichage des articles du juillet, 2014

Soupe à la lune

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La recette est de moi, mais l'idée vient d'une histoire qu'on lit le soir, "La soupe à la lune", de Claire Frossard. Type de plat : entrée Nombre de personnes : 4 Ingrédients : 4 petites pommes de terre 4 petites pommes d'arbre 1/4 de boite de lait de coco 1 c à c de miel 1 c à c de jus de citron vert 1/2 c à c de curry sel eau 1 rayon de lune Temps nécessaire : 20 minutes A préparer un soir de pleine lune sans nuage. J'épluche les pommes et les pommes de terre, je les recouvre d'eau et je les fais cuire. Quand c'est cuit, je mixe hors du feu avec le lait de coco, le miel, le curry et du sel. J'ouvre la fenêtre et je fais entrer un rayon de lune dans la soupe. Je mélange doucement pour ne pas le casser et je sers.

Salade de riz

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La salade de riz, tu te dis, il se fout de ma gueule, j'ai pas besoin d'internet pour mélanger du riz avec une boite de thon et une de maïs. Sauf que justement, je voulais t'éviter de faire ça, parce que je t'aime bien et que le risque de s'étouffer avec une salade de riz comme ça, il est proche de 100%. Type de plat : entrée Nombre de personnes : 4 (pour changer) Ingrédients :  4 bols de riz cuit (à peu près la moitié cru) 2 poivrons 1 oignon 1 tomate 2 c à s de vinaigre de cidre 4 c à s d'huile d'olive sel, poivre Temps nécessaire : 8 minutes J'enlève le pédoncule et les graines des poivrons et je les coupe en morceaux. Je coupe en morceaux la moitié de l'oignon. Je mets les deux dans le blender avec le vinaigre, le sel et le poivre et je fais tourner. Par la goulotte, j'ajoute l'huile petit à petit. Je coupe le reste de l'oignon et la tomate en dés (taille mirepoix) et je mélange le tout dans un s

salade de tomates à l'avocat, vinaigrette aux figues

Je profite de l'occasion pour faire appel aux experts végétalistes et autres figologues qui liraient cet article : la confiture de figue, c'est ma mère, parce qu'elle a deux figuiers : un qui donne mi-juillet-début août, et l'autre qui donne fin août. Sauf que là, ils sont pleins de petites figues pas mures du tout qui tombent de l'arbre avant de mûrir. ça veut dire qu'on n'aura pas de figues cette année ou on peut faire quelque chose ? ou alors tout va rentrer dans l'ordre parce que la vie est exactement comme ça ?  Celui qui répond gagne un dîner.  Type de plat : entrée Nombre de personnes : 2 Ingrédients :  4 petites tomates 1 avocat  1 c à c de confiture de figue (tu peux l'acheter si ma mère t'en a pas donné) 1 c à s de vinaigre de cidre sel Temps nécessaire : 5 minutes Je mélange à la fourchette la confiture et le vinaigre en écrasante bien pour qu'il reste pas de gros morceaux de figues. j'ép